terça-feira, 20 de julho de 2010

Bolo gelado para aniversário

INGREDIENTES - 2 bolos prontos de chocolate - 1 bolo pronto de coco - 1 litro de leite - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite sem soro - 1 xícara (chá) de açúcar - 4 colheres (sopa) de amido de milho - 1 colher (chá) de baunilha - 150g de coco ralado MODO DE FAZER - Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) açúcar e leite condensado - Mexa para se agregarem - Deixe ferver - Após ferver acrescente o amido dissolvido no leite reservado - Cozinhe até engrossar - Agregue a baunilha e continue cozinhando por mais alguns minutos - Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro - Reserve - Sobre uma assadeira retangular forrada com papel alumínio, espalhe um pouco do creme - Intercale em camadas o bolo de chocolate cortado em fatias no sentido do comprimento, o creme reservado e o bolo de coco também cortado no sentido do comprimento - Termine com o creme - A seguir, polvilhe com o coco ralado - Cubra com papel alumínio - Leve para geladeira por 4 a 5 horas - Sirva gelado

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